сыр Блю Пепедрино

Блю Пепедрино – полутвердый сыр с голубой плесенью из коровьего молока. Сыр достаточно плотный, с твердой сине-белой неровной коркой из двух видов плесени и желтоватого цвета внутренностью, испещренный ходами голубой плесени. Сыр хорошо сочетается с медом, орехами, фруктами. Отличный выбор для сырной тарелки. Мы также делаем Блю Пепедрино из козьего молока, вкус которого просто божественен.